Estudios sugieren que consumir almendras podría controlar el peso

El primer estudio, publicado en la revista médica Obesity en agosto de 2023, monitoreó a 140 personas de 25 a 65 años con sobrepeso u obesidad a lo largo de nueve meses.

El consumo de almendras como "snack" o aperitivo puede ser un aliado para el control de peso, lo que además deriva en beneficios de salud cardiovascular en los adultos, concluyeron dos nuevos estudios financiados por la Almond Board of California, organización dedicada a promover las almendras californianas tanto a través de esfuerzos de comercialización, financiamiento y promoción de estudios.

El primer estudio, publicado en la revista médica Obesity en agosto de 2023, monitoreó a 140 personas de 25 a 65 años con sobrepeso u obesidad a lo largo de nueve meses.

Durante los tres primeros meses, se pidió a los participantes que redujeran en 30 % su consumo diario de calorías a través de, ya sea una dieta sin nueces, o una dieta enriquecida con almendras, las cuales les proporcionarnos el 15 % de sus necesidades calóricas diarias (unos 30-50 gramos).

En ambas dietas, los participantes perdieron un promedio de 7 kilos y mejoraron su masa corporal magra después de tres meses, además de que continuaron perdiendo cerca de un kilo en el siguiente semestre.

Reducción de riesgos cardiovasculares

“El estudio mostró que la incorporación de almendras al plan de alimentación para control de peso no solo puede promover una pérdida de peso significativa, sino también ofrecer un complemento dietético saludable y sostenible”, dijo la profesora de Nutrición Humana y directora de la Alianza por la investigación sobre ejercicio, nutrición y actividad de la Universidad de Australia Meridional, Alison Coates.